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요즘 많은 분들이 간편하면서도 맛있는 요리를 찾고 계신데요, 특히 간장홍게장은 그 중에서도 인기가 많은 메뉴입니다. 편스토랑에서 이정현님이 소개한 레시피를 통해 간단하게 집에서도 맛있는 간장홍게장을 만들어 보세요. 아래를 통해 이정현 간장홍게장 레시피에 대해 알아보겠습니다. 목차 간장홍게장 재료홍게 2마리, 양파 1개, 마늘 한 줌, 청양고추 3개[양념장] 물 1.2L, 양조간장 300ml, 소주 150ml, 설탕 210ml 레시피1. 홍게는 깨끗이 씻은 후, 물기를 꼼꼼하게 닦습니다.※ 물기를 깨끗이 닦아야 비린 맛이 줄어듭니다! 2. 밀폐용기에 홍게를 배 뚜껑이 위로 향하도록 넣고, 냉동실에 1시간 얼립니다.※ 얼리면 살이 탱탱해져요! 홍게 다리를 만졌을 때, 단단하면 잘 얼린 상..