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이정현의 고구마파이 레시피로 집에서 쉽게 만들어보세요! 고구마파이를 만들고 싶지만, 어떻게 시작해야 할지 고민하는 분들을 위해 편스토랑에서 방송한 이정현님의 레시피를 소개합니다. 고구마는 영양가가 높고, 달콤한 맛이 일품인 재료로, 파이로 만들어 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 레시피를 통해 집에서도 간편하게 고구마파이를 만들어 보세요. 목차 고구마파이 재료토르티야 2장(지름 20cm), 삶은 고구마 2개(총 250g), 모차렐라치즈 120g, 우유 1/3컵(70ml), 계란 한 알 레시피1. 삶은 고구마를 껍질을 벗겨 으깬 뒤, 우유 70ml를 넣고 섞어 고구마무스를 만듭니다.※ 우유는 한 번에 다 붓지 말고 조금씩 부어서 섞으면 더 쉽게 섞을 수 있습니다!※ 간을 원하신다면, 마요네즈 ..