이정현 / 달걀죽 레시피
편스토랑 17회에서 이정현 님이 소개한 달걀죽 레시피는 간단하면서도 맛있게 바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 한 끼로 제격입니다. 오늘은 이정현 님의 달걀죽 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 목차 달걀죽 재료밥 1공기, 멸치육수 3컵, 만능간장 3T, 달걀노른자 1개, 참나물 1줌 레시피➀ 찬밥 1공기를 냄비에 넣고, 멸치육수를 밥이 살짝 잠길 정도로 자작하게 넣어줍니다. ➁ 육수가 끓어오르면 밥알들이 뭉쳐지지 않게 풀어줍니다. ➂ ➁에 만능간장 3T를 넣고 저어줍니다.※ 이정현 - 만능간장 레시피 참고해주세요 ➃ 달걀노른자 1개를 ➂에 넣고 달걀이 익기 전에 저어줍니다. ➄ 깨끗이 씻어둔 참나물 한줌을 얹어주면 완성입니다. 달걀죽은 부드럽고 담백한 맛이 특징으로, 특히..
편스토랑 레시피
2025. 4. 10. 05:17