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편스토랑에서 류수영 님이 알려준 어남선생 평생육개장 레시피를 통해 집에서 간단하게 만들 수 있습니다. 아래를 통해 어남선생 평생육개장 재료와 레시피를 살펴보겠습니다. 목차   어남선생 평생육개장 재료두툼한 한우 통양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5T, 굵은소금 1/2T, 국간장 5T, 참치액 4T, 쌈장 2T, 다진마늘 1T, 물 2L, 식용유 두 바퀴, 참기름 2T, 소금 4꼬집, 밀가루 1T   레시피 1. 양지 400g을 결 반대 방향으로 얇게 썬 뒤 2등분 해 볼에 담고 소금 4꼬집, 밀가루 1T를 넣어 버무립니다.  2. 무 500g을 나박썰기로 한입크기로 자릅니다.  3. 대파 2대를 세로로 반 가르고 5cm 길이로 길쭉하게 썹니다.  ..