진성 / 청국장 레시피
편스토랑 31회에서 진성 님이 소개한 청국장 레시피를 보고 요리에 관심이 많아진 분들이 많으실 텐데요. 특히 건강한 식재료로 손뽑히는 청국장에 대한 자세한 정보와 함께 진성이 소개한 레시피를 통해 여러분도 쉽게 청국장을 만들어 볼 수 있도록 도와드리겠습니다. 목차 청국장이란?청국장은 발효된 콩으로 만들어지는 전통 한국 음식입니다. 주로 메주콩이나 백태콩을 사용하여 만드는데, 이 과정에서 유익한 미생물이 생성되어 영양소가 풍부해집니다. 청국장은 단백질, 식이섬유가 풍부하고, 비타민 B군도 많이 포함되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 또한, 장 건강에 도움을 주고, 면역력을 높이는 데에도 효과적입니다. 청국장 재료백태콩 1kg, 볏짚 1묶음, 천일염 1꼬집 레시피1. 백태콩 1kg를 12시간 불린..
진서연 / 양배추피자 레시피
편스토랑에서 진서연 님이 소개한 양배추피자는 다이어트에도 좋고 맛도 좋아 요즘 건강을 생각하며 식사를 고민하는 분들께 추천합니다. 특히 간편하게 만들 수 있으면서도 맛있는 요리라 더욱 관심이 끌립니다. 아래를 통해 편스토랑 진서연이 소개한 양배추 피자의 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 목차 양배추피자 재료양배추, 달걀, 소금, 올리브유, 라이스 페이퍼, 토마토소스, 모차렐라 치즈, 방울토마토, 시금치, 그릭 요구르트 레시피1. 양배추 1/8개를 얇게 채 썹니다. 2. 방울토마토를 반으로 썹니다. 3. 채 썬 양배추를 볼에 담고 달걀 2개, 소금 약간을 넣고 섞습니다. 4. 올리브유를 두른 팬에 라이스 페이퍼 1장을 올리고 양배추 반죽을 올려 뚜껑을 닫고 약불에 천천히 익힙니다. 5. 아랫면이 노릇..