류수영 / 어남선생 참간초소스

어남선생의 참간초소스는 입맛 없는 여름에 다양하게 활용할 수 있는 만능소스로 파스타, 샐러드, 국수 소스 등 다양하게 사용할 수 있습니다. 비율에 맞게 간단하게 만들어 냉장보관해서 사용해 보십시오.

 

 

 

어남선생 참간초소스

재료 : 간장, 참기름, 식초, 설탕, 참깨

 

300ml 기준은 아래의 사진을 참고하셔서 만드시면 됩니다. 개인 입맛에 맞게 단것을 좋아하시면 설탕을 좀 더 추가하시면 되고, 새콤한 것을 좋아하시면 식초를, 고소한 것을 좋아하시면 참기름을 추가하시면 됩니다.

 

 

1인분에 사용할때 간장 3.5 : 참기름 3 : 설탕 2 : 식초 2 비율에 참깨를 넣어 섞어서 사용하시면 됩니다.

 

 

 

 

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