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매일의 식사 준비, 특히 저녁 메뉴를 고민하는 분들이 많으실 겁니다. 특히 바쁜 일상 속에서 간편하면서도 맛있는 요리를 찾기란 쉽지 않은 일이죠. 그런 고민을 하고 계시는 여러분에게 제안 드리고 싶은 것이 바로 편스토랑에서 김강우 님이 소개한 재울 필요 없는 제육볶음 레시피입니다. 이 레시피는 재료 손질이 간편하고, 특별한 양념을 사용해 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 자, 그럼 시작해볼까요? 목차 제육볶음 재료앞다릿살 600g, 대파 1대, 깐마늘 7알, 소금 2꼬집, 후추, 감자전분 1/2T, 참기름, 깨설탕 3T, 고추장 듬뿍 3T, 간장 2T 레시피1. 대파 1대를 반으로 가르고 4~5cm 길이로 썹니다. 2. 깐마늘 7알을 2등분합니다. 3. 앞다릿살 600g을 먹기 ..

요즘 많은 분들이 간편하면서도 맛있는 요리를 찾고 계신데요, 특히 간장홍게장은 그 중에서도 인기가 많은 메뉴입니다. 편스토랑에서 이정현님이 소개한 레시피를 통해 간단하게 집에서도 맛있는 간장홍게장을 만들어 보세요. 아래를 통해 이정현 간장홍게장 레시피에 대해 알아보겠습니다. 목차 간장홍게장 재료홍게 2마리, 양파 1개, 마늘 한 줌, 청양고추 3개[양념장] 물 1.2L, 양조간장 300ml, 소주 150ml, 설탕 210ml 레시피1. 홍게는 깨끗이 씻은 후, 물기를 꼼꼼하게 닦습니다.※ 물기를 깨끗이 닦아야 비린 맛이 줄어듭니다! 2. 밀폐용기에 홍게를 배 뚜껑이 위로 향하도록 넣고, 냉동실에 1시간 얼립니다.※ 얼리면 살이 탱탱해져요! 홍게 다리를 만졌을 때, 단단하면 잘 얼린 상..

무더운 여름 날씨에는 입맛이 떨어지기 마련인데, 이럴 때 편스토랑에서 김재중 님이 소개한 차돌물회를 추천합니다. 차돌물회는 5분 만에 만들 수 있는 간단한 레시피로 무더운 여름철이나 입맛이 없을 때 간편하게 만들어 먹을 수 있는 요리로 제격일 것 같습니다. 자, 그럼 아래를 통해 본격적으로 레시피를 살펴보겠습니다. 목차 차돌물회 재료냉동 차돌박이 500g, 소금, 깻잎 5~6장, 오이 1/4개, 당근 1/3개, 양배추 한줌, 양파 1/2개, 청양고추 1개 [물회 육수] 냉면육수 2팩, 요구르트 1병(65ml), 초고추장 2.5T, 설탕 1/2T 레시피1. 냉면 육수를 살짝 얼려 살얼음으로 만듭니다. 2. [물회육수] 살얼음 냉면 육수에 요구르트 1병, 초고추장 2.5T, 설탕 1/2T를 ..

양배추는 건강에 많은 이로운 점을 제공하는 채소로, 특히 다이어트와 소화에 도움을 줍니다. 오늘은 편스토랑에서 장신영 님의 양배추찌개 레시피를 소개해 드리겠습니다. 이 찌개는 간단하면서도 맛있고, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 목차 양배추찌개 재료양배추 1/2통(약 670g), 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 1개감자 1.5개, 부추 한 줌, 돼지고기 앞다리살 200g, 소금 1꼬집, 맛술 1T, 후추 톡톡, 물 500ml [양념] 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 국간장 4T, 참치액 3T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 크게 1T 레시피1. 양배추를 먹기 좋은 크기로 큼지막하게 아주 많이 썰어줍니..

양념 육회와 육회 비빔밥은 한국의 전통 음식 중에서도 특히 많은 사랑을 받고 있는 메뉴입니다. 이 두 가지 요리는 고기 본연의 맛을 살리면서도 다양한 재료와 조화를 이루어 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 소개한 양념 육회와 육회 비빔밥을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 재료설깃살 600g, 참깨 한 줌, 참기름 3T, 물엿 3T, 고추장 1T, 마늘 3개, 배 1/2개, 달걀 노른자 2개밥 200g, 대파 2개, 상추 4개, 쌈무 4개 양념 육회 레시피 1. 참깨 한 줌을 돌절구에 완전히 가루가 되도록 곱게 갈아줍니다. 2. 1의 참깨가루에 참기름 3T, 물엿 3T, 고추장 1T을 섞어 줍니다. 이후 마늘 3개를 치즈그라인더에 갈아서 섞어준 후..

열무김치는 여름철에 특히 인기가 많은 김치로, 어린 열무를 주재료로 사용합니다. 열무는 아삭한 식감과 시원한 맛이 특징으로, 더운 여름에 입맛을 돋우는 데 제격입니다. 오늘은 편스토랑에서 방영된 장신영의 열무김치는 그녀의 친정엄마의 비법이 담겨 있어, 더욱 특별한 맛을 자랑합니다. 아래를 통해 장신영의 열무김치 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다. 목차 열무김치 재료여린열무 4kg, 굵은소금, 감자 2개, 사과 2개, 쪽파 한 주먹, 양파 2개, 당근 1개 [양념]말린고추 28~30개, 홍고추 5개, 다진 마늘 5T(깐마늘 두 주먹), 생강청 2.5T 까나리액젓 1/2컵(100ml), 육젓 듬뿍 2T, 개복숭아청(또는 매실청) 2국자(5T), 고운 고춧가루 3T 레시피[열무 절이기]1. 열..